О российском ритейле сегодня и его составляющих

О российском ритейле сегодня и его составляющих поделился мнением стратегический партнер агентства «Планограмма», Андрей Ясюкевич

Что в целом происходит, судя по аналитике..

Ассортимент в продуктовых магазинах сокращается: в июле продукты −2,3%, непродовольствие −1,8%. Если учесть рост доли СТМ в отдельных категориях, реальное урезание ассортимента может быть ещё сильнее. Причина — меньше торговой площади, поэтому режут матрицу.

Последствия для покупателей и каналов:

— Офлайн остаётся удобным для мелких, частых покупок у дома (ТОП‑50 товаров), но чек там заметно ниже, чем в онлайне.

— Онлайн берёт роль для еженедельных больших корзин.

— Точка роста офлайна — готовая еда: салаты (+40% в доле), вторые блюда (+20%), закуски (+10%).

Динамика игроков FMCG:

X5 Group: +21,2% (до 2,24 трлн руб.)

Лента: +24,3% (до 513,9 млрд руб.)

Красное & Белое и Бристоль: +23,9% (до 795 млрд руб.)

Некоторые сети растут медленнее или падают — у Светофора −3,4% (в т.ч. из‑за временных закрытий).

Главные тренды и причины:

1. Оборот растёт, но онлайн растёт быстрее.

2. Инфляция и высокая ставка поджимают спрос на дорогие товары — уменьшаются поставки «дорогого сегмента».

3. Технологии идут вперёд: ИИ, самообслуживание, роботизация, кибербезопасность.

4. Рост СТМ — доля уже ~22%, особенно в алкоголе, готовой еде и «здоровом» сегменте.

Форматы, которые выигрывают: магазины у дома и дискаунтеры (удобство и низкая цена). Омниканальность даёт +30% к продажам. Партнёрства по доставке и общие ПВЗ. Средний чек (1-е полугодие 2025). Общий: 570 руб. (+10%) — количество покупок +4%.

По форматам: гипер — 1 474 руб. (+7,5%), супермаркет — 807 руб. (+9%), e‑commerce — 1 150 руб. (+8%), хард‑дискаунтер — 666 руб. (+9,4%).

Растущие категории:

— СТМ, готовая еда, товары для ЗОЖ, алкоголь, средства гигиены.

— Онлайн лидирует по электронике и одежде.

— Товары для дома/ремонта растут на фоне спадов по ипотеке.

Мерчандайзинг и тактика:

Растёт спрос на волновой и тактический мерчандайзинг — короткие акции и таргетированные выкладки под конкретные сети и категории.

Ассортимент сокращается из‑за уменьшения площади и роста СТМ. Офлайн — для частых маленьких покупок и готовки на ходу, онлайн — для больших еженедельных корзин. Средний чек офлайна ниже, но у формата шанс в готовой еде и быстрых продажах. Ритейлеры играют технологией и СТМ, чтобы удержать маржу и покупателя.

#мерчандайзинг #планограмма #ритейлрф #услугимерчандайзинга #агентствомерчандайзинга #совмещенныймерчандайзинг