Сегмент готовых рационов и продуктовых наборов начал демонстрировать рост

Эксперты внесли коррективы в свои прогнозы: в начале года они ожидали 10% роста, до 16 млрд руб. Однако результаты за первое полугодие превзошли ожидания.

За период с января по июнь продажи увеличились на 16,5% по сравнению с прошлым годом, достигнув 8,7 млрд руб. По данным Росстата, в первом полугодии оборот общепита в России вырос на 5,4% в годовом исчислении и составил 1,56 трлн руб.

Таким образом, рынок рационов и наборов для приготовления блюд начал расти после двухлетнего снижения. В 2023 году его оборот уменьшился на 4% по сравнению с прошлым годом и составил 15,1 млрд руб. В 2022 году снижение составляло 4,3%. Аналитики связывали эту динамику с перемещением части аудитории, экономией и снижением доступности рекламных инструментов.

Аналитики объясняют возросший интерес к этому рынку перемещением фокуса потребителей на здоровый образ жизни и питание.