Молочные коктейли набирают обороты: продажи выросли на треть

С января по февраль объем реализации молочных коктейлей в России достиг 26,7 млн литров, сообщили в Центре развития перспективных технологий (ЦРПТ), который управляет системой маркировки «Честный знак». Показатель увеличился почти на треть по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.

Лидером потребительских предпочтений стал шоколадный вкус — продано 7,6 млн литров. На втором месте клубника с результатом 5,9 млн литров, замыкает тройку банан — 1,6 млн литров.

В пересчете на душу населения самые высокие показатели потребления зафиксированы в Вологодской области: там на тысячу жителей пришлось 249 литров коктейлей. Следом идут Калужская и Рязанская области — 198 и 187 литров соответственно.

Врач-диетолог Екатерина Шебедя объясняет интерес к готовым коктейлям стремлением покупателей контролировать калорийность и питательную ценность рациона. По ее словам, такие напитки помогают набрать дневную норму белка, которая составляет 0,8–1,2 грамма на килограмм веса, и могут служить полноценным перекусом.

В сети «Вкусвилл» фиксируют рост продаж как классических, так и высокобелковых коктейлей. Бренд-стратег Дарья Красова связывает это с трендом на более полезные альтернативы кондитерским изделиям. Производители все чаще выпускают продукцию с «добавленной пользой» — повышенным содержанием белка, заменителями сахара и витаминами.