Х5 и Роскачество запустили первый в России индекс популярности готовой еды

Индекс отражает среднюю долю упакованной готовой еды в чеках покупателей. Расчеты проводятся ежеквартально на основе данных системы Dialog X5. Анализируются онлайн и офлайн покупки в более чем 29 тысячах магазинов сетей «Пятёрочка» и «Перекрёсток».

Помимо самого индекса, в отчет включаются несколько важных блоков. Это регионы с наиболее высокой динамикой спроса на готовую еду, статистика потребления в крупнейших городах миллионниках, а также перечень самых популярных блюд в этой категории. Отдельной значимой частью стали результаты опроса об отношении россиян к готовой еде, который проводит Роскачество. Для регулярного мониторинга общественного восприятия такие исследования будут проводиться ежегодно.

Запуск индекса стал одним из первых итогов стратегического партнерства Х5 и Роскачества. Соглашение было заключено в марте 2026 года сроком на пять лет. Меморандум также предусматривает совместную работу над стандартами качества продукции, просвещение россиян в вопросах пищевой безопасности и осознанного потребления, а также развитие культуры качества среди поставщиков.

Директор по пищевой безопасности Х5 Елена Крупская заявила, что бурный рост популярности говорит о прочном вхождении готовой еды в жизнь россиян, что требует постоянного мониторинга в интересах потребителей. Она отметила, что Х5 является лидером этого сегмента с долей рынка почти 20% и создателем первой в отрасли системы качества со строгим контролем от сырья до полки. По ее словам, данные о миллионах транзакций клиентов, подкрепленные реальным мнением россиян, будут точно отражать ситуацию на рынке.