В России создан финансовый ИИ-агент для кафе и ресторанов

Об этом сообщили в пресс-службе компании. Искусственный интеллект поможет увеличить операционную прибыль на 5–7% и сократить убытки ресторанов.

Новый сервис уже работает более чем в 50 российских ресторанах. ИИ-агент анализирует расходы заведений по 15 ключевым показателям, включая себестоимость продукции, выгодность скидок и анализ закупок.

Система проводит инвентаризацию, следит за сбалансированностью технологических карт, учитывает затраты на заработную плату персонала и оценивает эффективность работы сотрудников.

Кроме того, искусственный интеллект способен выявлять факты хищений, отслеживать динамику закупочных цен, фиксировать себестоимость блюд, а также контролировать снижение среднего чека и наполняемость заведений.

Генеральный директор inno clouds Александр Буравцов отметил, что до этого момента на ресторанном рынке не было представлено ни одной системы управления финансами, ориентированной на этот сегмент, ни одного полноценного дашборда.

По его словам, все рестораны фактически используют таблицы, в которые данные заносятся вручную, с опозданиями и ошибками.

Разработчики создали финансового ИИ-агента, который взаимодействует со всеми операционными системами ресторанов, собирает из них данные, самостоятельно проводит анализ и направляет собственникам готовые отчёты.