Популярные теги
Показать все тегиПохожие теги
Главная
Материалы по тегу
пекарни
Нужен ли пекарне склад? Рассказываем, кому точно не нужен
Вместо того чтобы тратить ресурсы на хранение готовой продукции, предприниматели делают ставку на свежесть, точный расчёт и технологии. Рассказываем, как это работает.
По состоянию на 1 марта количество точек в стране составило 29 890
Как быстро окупается пекарня и что замедляет путь к прибыльности?
Открытие бизнеса в формате пекарни – популярный старт для начинающих предпринимателей. Этот вид бизнеса привлекает своей простотой и доступностью: ароматная выпечка, горячий кофе и другие лакомства всегда находят своего покупателя. Говорят, что выпечка вызывает даже большую зависимость, чем кофе и сахар. Понятный продукт завоевывает сердца гостей и приносит стабильный доход.
В сети достаточно статей о том как открывать бизнес, множество формул доходности и управленческих лайфхаков. Но прежде чем вкладывать деньги каждому начинающему и опытному бизнесмену одинаково хотелось бы наперед оценить все шаги, четко построить план вложений от идеи на бумаге и до того как бизнес окупится.
Как продавать выпечку, кондитерку и всё что угодно: 5 шагов к увеличению выручки без бюджета
В удачной локации открытая пекарня отлично себя продает, но хотеть повышать план продаж и зарабатывать больше - можно и нужно.
Как подготовить производство пекарни к новогодним каникулам
В этом материале мы собрали организационные шаги, которые помогут собственнику или управляющему привести дела в порядок и встретить выходные без стресса и горящих задач.
Как провести анализ рынка перед открытием общепита в 2023 году
За 4 года работы в период глобальной нестабильности мы собрали три тренда анализа рынка, которые пригодятся для масштабирования и для первой точки.
Как не уйти в минус в сложный месяц?
В июне мы рассказывали что предпринять, чтобы заработать в низкий сезон и вместе с вами не строили иллюзий о больших выручках в некурортных городах в августе.
Минимум списаний и максимум выручки можно получить, если вы довели до автоматизма составление производственной программы и пользуетесь системой аналитики каждый день. Если нет, самое время начать считать куда уходят деньги.
“Мы запустим пиццу, обеды, завтраки, мангал, закупим вино и вечером обязательно поставим диджея”.