Главное Авторские колонки Вакансии Вопросы
Материалы по тегу

пищевая промышленность

2 месяца назад Экспертное мнение
«СОЮЗСНАБ» вложил 1,5 млрд. рублей в разработку, которая позволит хранить мясо дольше без «химии»
Группа компаний «СОЮЗСНАБ» завершила разработку защитной бактериальной культуры для мясной продукции. Технология позволяет продлить сроки хранения колбас, сосисок и полуфабрикатов без использования синтетических консервантов. Объем инвестиций в проект составил 1,5 млрд. рублей
9 месяцев назад ЦИТМ Экспонента
Моделирование в мясопереработке: неожиданный успешный пример применения Engee
Обычно говоря о моделировании инженерных систем, мы представляем автомобили, самолеты, спутники, радиолокационные системы или что-то в этом роде. Сегодня покажем, что сферы применения Engee намного шире. И сделаем это на примере проекта, выполненного для Федерального научного центра пищевых систем имени В.М. Горбатова.
11 месяцев назад Сергей Бабенышев
Отечественные роботы теперь доступны промышленным предприятиям со скидкой до 50%
Коллаборативный манипулятор компании «Промобот» стал первым роботом, включённым в реестр в соответствии с Постановлением Правительства Российской Федерации от 17 июля 2015 года № 719.
3 Июня 2024 ПНИПУ 161840
Ученые Пермского Политеха разработали тренажер для специалистов пищевой промышленности
Для повышения уровня знаний и навыков у специалистов разных отраслей создаются и применяются компьютерные тренажерные комплексы (КТК). Они имитируют реальные производственные процессы, и позволяют человеку практиковать и совершенствовать свои умения в безопасной и контролируемой среде. Ученые ПНИПУ совместно с коллегами из РОСБИОТЕХ разработали прототип компьютерного тренажера. Он поможет отечественным предприятиям ускорить профессиональную подготовку и повышение квалификации специалистов.
Организация управления сетью пекарен для снижение количества списаний с 7% до 4% : кейс Smart Retail
Всем привет! На связи Артур из SmartRetail.proХотим поделиться как удалось снизить количество списаний в пекарне с помощью контроля за персоналом и IT.
Иностранные производители процент за процентом отжимают долю на рынке овощной консервации
Сладкая кукуруза, зеленый горошек, маринованные огурчики… В отличие от свежих овощей, в последние годы этот сегмент рынка практически не растет.
19 Марта 2020 Роиф Эксперт
Поделили на троих: Рынок глюкозно-фруктозных сиропов демонстрирует уверенный рост
Три российских производителя контролируют основные поставки на рынок глюкозно-фруктозных сиропов в России, размер которого за пять лет вырос примерно на 80%.
12 Марта 2020 Роиф Эксперт
Какие регионы России выигрывают за счет роста спроса на соль
За пять лет показатели объема производства соли в России выросли более чем на 50%. При этом выделился регион-лидер, которому удалось получить основной выигрыш.