Популярные теги
Показать все тегиПохожие теги
Главная
Материалы по тегу
Ресторанный бизнес
Представьте: десятки ресторанов, сотни доставок в день и горы бумаг. Максим — ресторанная компания, которая больше 30 лет работает на рынке HoReCa. Как помог Pyrus наладить единые процессы, включая финансовую отчетность, HR-менеджмент, согласования и логистику — рассказал исполнительный директор Олег Киселев.
Открыть свой бизнес в общепите мечтают многие, но рынок сегодня перенасыщен, а прибыль становится все более нестабильной. В 2025 году предприниматели столкнулись с падением трафика на 20–30% и снижением покупательной способности в ряде регионов на 30–40%. Ресторанный бизнес в 2026 году требует более жесткого контроля,
— Разберём, с чего начать внедрение ИИ, какие решения подходят малому, среднему и крупному ресторанному бизнесу— Цифрам о которых сообщают компании, которые уже внедрили ИИ.— Как выстроить фундамент, чтобы всё работало как реальный инструмент в ежедневной операционке.
RESTOHUB
Проект о практической автоматизации HoReCa. Делимся опытом внедрения iiko, разбираем процессы, учёт, контроль, аналитику и типовые ошибки заведений. Пишем для владельцев и управляющих ресторанов, кафе и отелей, которым важны порядок, цифры и работающие решения.
Сравниваем по 5 ключевым для прибыли параметрам: от стоимости до скорости обслуживания. Если вы управляете рестораном, кафе или баром, вопрос формата меню - не просто эстетический. Это прямое влияние на операционные расходы, лояльность гостей и гигиену.
Меню — главный инструмент продаж кофейни. Оно влияет на средний чек, скорость работы и впечатление гостя. Вместе со студией Labus разбираем, как создать идеальное меню за 5 шагов.
В индустрии гостеприимства личностный подход к клиентам становится необходимостью, ведь конкуренция высока, а лояльность клиентов хрупка. В таких условиях процветает не тот, кто вкусно готовит, а тот, кто в дополнение к этому умеет строить отношения. И именно CRM-маркетинг призван понимать, вовлекать и удерживать клиен
В ресторанном бизнесе ключевым фактором для успеха является лояльность клиентов. Ведь привлечение новых гостей — процесс дорогой и длительный, а удержание старых часто оказывается намного выгоднее. Одним из эффективных способов повышения лояльности является геймификация — включение игровых элементов в обслуживание.
В ресторанном бизнесе, где конкуренция за внимание клиентов всегда высока, важно не только предлагать вкусную еду и качественное обслуживание, но и находить новые способы вовлечения гостей. Одним из таких эффективных инструментов является геймификация — процесс внедрения элементов игры в деятельность ресторана.
В ресторанном бизнесе каждый клиент имеет значение, и важно не только привлекать новых гостей, но и удерживать тех, кто уже оценил ваше заведение. Простая система лояльности — это мощный инструмент, который помогает ресторану не только удержать своих клиентов, но и значительно увеличить продажи.