Блог пользователя
Если отбросить маркетинговые формулировки, у любого человека, который думает открыть точку, обычно три простых вопроса:
Разбор формата для тех, кто выбирает, во что вкладываться в 2026 годуКогда человек думает открыть своё дело в общепите, у него обычно четыре простых вопроса:
Разбор на примере Пельмень ХаусК 2026 году предприниматели в общепите делятся на две категории:те, кто героически выживает,и те, у кого бизнес работает по понятным правилам и стабильно кормит и гостей, и владельца.
С каждым годом вести бизнес становится сложнее: растут издержки, меняются привычки гостей, маркетинг превращается в отдельную науку. Но одна вещь не меняется — людям всегда нужно быстро, вкусно и по-честному поесть.Именно на этом стоит Пельмень Хаус: простая понятная еда, но с таким характером, что гости не просто
С каждым годом вести бизнес становится сложнее: меняются потребительские привычки, появляются новые технологии, растут требования к качеству. Но некоторые направления остаются стабильно успешными независимо от внешних изменений. Разберем, какой бизнес будет востребован в 2026 году и почему.
Рынок постоянно меняется, но некоторые бизнес-модели остаются актуальными независимо от времени. Какие направления будут востребованы в 2026 году? Смотрим на то, что действительно работает сегодня и не потеряет актуальности завтра.
Хотите открыть свой бизнес в сфере уличной еды, но не знаете, с чего начать? Рассказываем, как правильно выбрать франшизу стрит-фуда и избежать распространенных ошибок.
2026 год уже близко, и предпринимателям пора готовиться к новым вызовам и возможностям. На фоне глобальных изменений и роста национального самосознания именно бизнес, основанный на русских традициях и аутентичной кухне, обещает стать самым перспективным. Разбираемся, почему это произойдет и как занять эту нишу уже сейч
Открыть стрит-фуд — отличная идея. Но нанимать повара — большая ошибка. Объясняем, почему наша модель работает без поваров и почему это — ваш главный козырь.
Мечтаете о собственном бизнесе в сфере питания, но пугают высокие зарплаты поваров и постоянная текучка кадров? Мы нашли решение, которое уже проверено на практике!
Открытие кафе — это не романтика из кино, а десятки решений, которые определяют: будет ли у вас очередь гостей или пустой зал. Мы собрали ключевые шаги запуска и показали, как Пельмень Хаус превращает каждый из них из проблемы в понятный алгоритм.